Gostosuras da Cris

Olá pessoal, estou começando agora, mais espero poder compartilhar muitas gostosuras com vocês.

quinta-feira, 19 de agosto de 2010

bolo de maracujá

Bolo de maracujá
Ingredientes:
5 ovos
150g de margarina (1 xícara de chá rasa)
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de suco de maracujá diluído em um pouco de água
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme fofo e clarinho. Acrescente aos poucos a farinha e o suco aos poucos, por fim junte as claras misturando delicadamente. Leve para assar em forma untada e polvilhada com açúcar cristal.
Cobertura:
1 xícara de suco de maracujá
6 colheres de açúcar
Leve ao fogo até formar uma calda rala. Desenforme o bolo e coloque a cada por cima.
Dica: Se preferir pode usar um pouco de sementes na cobertura fica um visual lindo!

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