BOLACHINHAS DE QUEIJO
ingredientes:
2 ovos
7 colheres(sopa) cheias de açúcar
2 colheres(sopa) de manteiga
1/2 pacote de queijo ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Misture todos ingredientes e amasse até dar o ponto de erolar. Se necessário acrescente mais farinha de trigo.
Leve para assarem um refratário(ou assadeira) untada com manteiga ou margarina após enrolar as bolachinhas.
Sugestão: Após enrolar as bolachinhas, passe-as no açúcar antes de levá-las ao forno para assar.
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